Биопродукты

Каталог Продукции Mageric

Продукция товары компании Mageric

Категория Биопродукты

Масло красное пальмовое Carotino

Натуральное красное пальмовое масло Carotino

Более подробная информация о товаре: Масло красное пальмовое Carotino
-> Подписаться в Mageric, чтобы купить дешевле.

Красное пальмовое масло Carotino — специальное пищевое масло, в котором много каротинов (провитамин А), токоферолов и токотриенолов (составляющие витамина Е), а также кофермента Qio и др., не имееющее аналогов на рынке пищевых масел. Изготавливаемое с использованием новой технологии, запатентованной Малайзийским исследовательским институтом пальмового масла (РОММ), оно содержит более 80 % каротинов и витамина Е, первоначально находившихся в пальмовых плодах, и является полностью очищенным пищевым маслом.

Одна столовая ложка этого масла соответствует суточной потребности человеческого организма в Витаминах А и Е. Масло по своему составу и свойствам очень похоже на облепиховое масло, но является пищевым и имеет ряд преимуществ перед другими растительными маслами.

Красное пальмовое масло Carotino — 100% натуральный продукт, производимый без химической обработки и без каких-либо добавок. В нем нет холестерина.

Это масло — источник натуральных витаминов, оно может использоваться как пищевой продукт для приготовления холодных и горячих блюд. Как само масло, так и его продукты используются при изготовлении хлеба, масла, сыра, смесей для новорожденных, продуктов для детей, чипсов, кондитерских изделий, для обогащения других жиров растительного происхождения витаминами-антиоксидантамии др. Красное пальмовое масло Carotino используется как косметическое средствопо уходу за кожей и как компонент при производстве косметических препаратов.

Качество и безопасность использования красного пальмового масла гарантируются гигиеническим сертификатом Центра гигиенической сертификации пищевой продукции при Институте Питания РАМН, которым разрешается реализация масла населению через торговую и аптечную сеть Российской Федерации, а также сертификатами Швейцарского института витаминов, Австралийского фонда сердца, Международного общества по исследованию жиров и других организаций, в которых многие годы осуществляются всесторонние исследования свойств и эффективности применения данного продукта и его влияние на здоровье человека. Получены блестящие результаты.

Масло Carotino успешно утвердилось на продовольственном рынке таких стран, как Великобритания, Португалия, Япония, Австралия, Индия, Малайзия, Сингапур, Литва и др.


Уникальные свойства  красного пальмовое масла Carotino:

  • Самый богатый пищевой источник натуральных каротинов.
  • Одна столовая ложка (14 г) масла Carotino соответствует суточной норме витаминов А и Е для взрослого человека.
  • Каротины и витамин Е в масле Carotino связывают разрушительные свободные радикалы кислорода и предотвращают клеточное старение, атеросклероз и рак. Токотриенолы, содержащиеся в масле Carotino и представляющие собой составную часть витамина Е, останавливают рост раковых клеток.
  • а- и р-каротины , содержащиеся в масле Carotino, являются провитамином А и превращаются в организме в витамин А в требуемом для него количестве, тогда как непосредственно вводимый в организм витамин А при передозировке может быть токсичным.
  • Масло Carotino снижает содержание «вредного» холестерина LDL и повышают содержание «хорошего» холестерина HDL в крови.
  • Красное пальмовое масло Carotino  не содержит холестерина и вредных транс-жирных кислот.


Питательная ценность и состав каротинов и в масле Carotino

Питательная ценность порция 14 г (калории 126)

Жиры, в т. ч.:

14 г 

Мононенасыщенные

6,5 г 

Полиненасыщенные

1,9 г 

Насыщенные

5,6 г 

Натрий

0 мг 

Каротины, в т. ч.:

7 мг 

Бета каротин (провитамин А)

3,32 мг 

Альфа каротин (провитамин А)

2,59 мг 

Другие каротины

1,09 мг 

Витамин Е 

11,2 мг 

Кофермент Q10 

0,6 мг 


Красное пальмовое масло Carotino  — это не только один бэта-каротин, но и большой букет различных каротиноидов:

Состав каротинов

Каротиноиды %
Бэта-каротин 47,7 
Альфа-каротин 37,0 
Цис-альфа-каротин 6,9 
Фитоен 2,0 
Ликопен 1,5 
Фитофлуен 1,2 
Цис-бэта-каротин 0,8 
Дельта-каротин 0,6 
Бета-зеакаротин 0,5 
Альфа-зеакаротин 0,3 

Рецепты кондитерских изделий с использованием продуктов Carotino

1. Наполнение шоколада   53 г   
Какао Масса 11.5%
Порошок Какао (10/12) 7.5%
Порошок цельного молока 7.0%
Порошок обезжиренного молока 4.5%
Сахар 36.0%
Масло Carotino® 33.5%
Лецитин 0.4%
 
2. Наполнение миндаля для печенья   80 г   
Какао Масса 12.0%
Паста миндаля 18.5%
Порошок цельного молока 4.0%
Сахар 48.0%
Масло Carotino® 17.5%
Лецитин 0.4%
 
3. Молочная карамель   140 г   
Сахар 15.0%
Сахарный Сироп 40.0%
Сладкое сгущенное молоко 35.0%
Масло Carotino® 10.0%
Аромат (ваниль, молоко и тд.) 0.1%
 
4. Мороженое   175 г   
Масло Carotino ® 8.0%
Порошок обезжиренного молока 11.5%
Сахар 12.2%
Глюкоза 4.0%
Эмульгатор и стабилизатор 0.5%
Вода 65.5%

Результаты исследования жарки с красным пальмовым маслом Carotino 

  1. Картошка после жарки имеет золотисто желтый цвет, ломтики — хрустящие и вкусные.
  2. Содержание Каротинов в масле жарки составляет около 500 мг/кг даже после трех повторных жарок при 180°С.
  3. Содержание витамина Е в масле жарки очень устойчиво в пределах 1500 мг/кг даже после 9 жарок.
  4. Каротины и Витамин Е сохраняются в  масле CAROTINO после жарки. Масло, извлеченное из жареной картошки, имеет высокий уровень Каротинов — 613 мг/кг и Витамина Е -1165 мг/кг.
  5. Даже при высокой температуре жарки содержание питательных веществ в  масле CAROTINO остается устойчивым. Таким образом, масло CAROTINO не только улучшает вкусовые качества пищи, но и обеспечивает потребителя полезными натуральными Каротинами и Витамином Е безопасным, простым и эффективным способом.

Полезное действие Каротинов и Витамина Е, содержащихся в красном пальмовом масле Carotino 

  1. Безопасное восполнение нехватки Витамина А. Масло CAROTINO — богатый источник натуральных р-каротинов (провитамин А), являющихся антиоксидантами, разрушающими свободный кислород и свободные радикалы. Витамин А, как натуральный, так и синтетический может быть токсичен при передозировке.

  2. Профилактическое действие против рака. Масло CAROTINO представляет смесь натуральных каротинов, токоферолов и токотриенолов. Известно, что токотриенолы проявляют антираковые свойства. Содержащиеся в масле CAROTINO токотриенолы обладают большей физиологической эффективностью, по сравнению с токоферолами, в замедлении роста опухолевых клеток. Эффективность у-токотриенола в приостановке роста рака молочной железы в культуре в 3 с лишним раза выше, чем Тамоксифена (широко используемого лекарственного средства). Использование у-токотриенола вместе с Тамоксифеном повышает эффективность последнего в 45 раз. Отметим, что, токоферолы не имеют никакого эффекта на опухолевые клетки молочной железы. Таким образом масло CAROTINO, который содержит токотриенолы, более мощен в предотвращении рака по сравнению с соевым, кукурузным, ореховым, рапсовым, подсолнечным, оливковым и др. маслами, не содержащими токотриенолов.

Рак кожи связан непосредственно с длительным воздействием ультрафиолетовых лучей и быстрым истощением витамина Е в клетках кожи. Эпидемиологические исследования показали, что витамин Е (один или в комбинации с другими витаминами-антиоксидантами) уменьшает сферу действия некоторых форм рака, включая раковые образования кожи.

  1. Предотвращению образования тромбов в крови

    Свертывание крови может быть вызвано разрушениями стенок кровеносных сосудов и изменением связывающих свой ств тромбоцитов крови. Витамин Е в красном пальмовом масле CAROTINO предохраняет человеческие тромбоциты от «прилипания» друг к другу.

  2. Предотвращение Атеросклероза и Ишемической болезни сердца

    Атеросклероз — загустевание и застывание стенок артерий. Жирные сгустки или бляшки состоят, главным образом, из жиров и холестерина. Атеросклероз вызывает сужение люмена артерий, останавливая таким образом кровоток.

    Р-каротин (провитамин А), содержащийся в овощах и фруктах, может останавливать развитие атеросклероза.

    При высоком содержании каротинов в крови риск сердечных приступов снижается в три раза.

  3. Защита от детских болезней

    У детей, больных корью, отмечается низкое содержание ретинола (витамина А) в крови. Применение витамина А уменьшает смертность детей от обычных инфекционных болезней и желудочно-кишечных расстройств. Установлено также, что сопутствующее применение витамина Е усиливает действие витамина А. Сочетание каротинов (провитамин А) и витамина Е, находящихся в масле CAROTINO, обеспечивает необходимые витамины для предотвращения этих болезней.

  4. Предотвращение старения

    В процессе естественного износа организма клетки стареют и разрушаются при встрече с окислителями и свободными радикалами. Антиоксиданты, содержащиеся в масле Carotino, (например, витамин Е и Р-каротин) связывают свободные радикалы, предотвращая таким образом старение организма.

Сравнение продуктов  CAROTINO с другими растительными маслами.

Содержание каротинов и витамина Е в масле CAROTINO и других растительных маслах

МАСЛО

Всего Каротинов мг/кг

Витамин Е (мг токоферола в 100г масла)

Витамин Е (Токоферол + Токотриенол) мг/кг

CAROTINO

500 

33.5 

800-1000 

Соевое

 —

17.1 

890 

Кукурузное

 —

19.8 

782 

Ореховое

 —

15.2 

367 

Подсолнечное

 —

49.2 

546 


Содержание токоферолов и токотриенолов в красном пальмовом масле CAROTINO и в других растительных маслах

Масло

Токоферолы (мг/кг)

Токотриенолы (мг/кг)

(мг/кг)

a Т 

b Т 

g Т 

d Т 

a ТЕ 

b ТЕ 

g TE 

d ТЕ 

Т + ТЕ 

CAROTINO

152 

 —

 —

205 

 —

439 

94 

890 

Соевое

101 

 —

593 

264 

 —

 —

 —

 —

985 

Кукурузное

112 

50 

602 

18 

 —

 —

 —

 —

782 

Ореховое

130 

 —

216 

21 

 —

 —

 —

 —

367 

Подсолнечное

487 

 —

51 

 —

 —

 —

 —

546 

Эквивалент ретинола CAROTINO в 15 раз выше, чем у моркови.



-> Подписаться в Mageric, чтобы купить дешевле.
Биопродукты
Назад в каталог